Recette Facile de Cake Marbré et très Moelleux
Ingrédients :
- 330 g de farine
- 30 g de cacao en poudre
- 350 g de sucre
- 6 œufs
- 1 c. à thé/café de vanille (ou 2 sachets de sucre-vanille)
- 150 ml d’huile
- 2 petits pots de yaourt à la vanille (ou banane)
- 28 g de levure chimique
Préparation :
- Préparation de la base :
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajoutez progressivement l’huile tout en continuant de battre.
- Incorporez ensuite les yaourts et la vanille. Mélangez bien.
- Ajout des ingrédients secs :
- Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez-les progressivement au mélange humide en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse.
- Préparation du cacao :
- Prélevez un tiers de la pâte et placez-le dans un autre bol.
- Ajoutez-y le cacao en poudre et mélangez bien jusqu’à ce que la couleur soit uniforme.
- Assemblage :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un moule préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson, versez une couche de pâte nature, puis une couche de pâte au cacao. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des deux pâtes.
- Avec la pointe d’un couteau, réalisez des marbrures en dessinant des zigzags à travers les couches pour créer l’effet marbré.
- Cuisson :
- Enfournez le cake pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir quelques minutes dans le moule, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.
Note : La durée de cuisson peut varier en fonction de votre four. Gardez un œil sur votre cake lors de la cuisson pour éviter qu’il ne brûle.
Une fois refroidi, servez votre cake marbré moelleux à l’heure du thé ou comme dessert après un bon repas. Bon appétit !