Lorsque l’on essaie de perdre du poids ou de garder la ligne, on est vite à court d’inspiration quand il s’agit de créer des plats en adéquation avec notre objectif minceur et qui restent tout aussi bons à déguster. Voici alors quelques idées de recette minceur faciles à réaliser et qu’il faut absolument essayer.
Recette 1 : Saumon et pommes au four
Voici l’une de nos recettes minceur préférées :
Ingrédients : (1 personne)
- 1 pomme de terre moyenne avec la peau
- 150 g de saumon frais
- 50 g de mozzarella
- Sel, poivre, thym, huile d’olive, citron
Pour réaliser cette recette, vous devez placer le morceau de saumon avec un peu d’huile d’olive, du sel, du poivre et du citron dans du papier alu soigneusement fermé. Séparément, coupez la pomme de terre en 2 à l’horizontale et saupoudrez de sel, de poivre et de thym en ajoutant quelques gouttes de citron et une cuillère à soupe d’huile d’olive. Placez le tout dans du papier alu.
Préchauffez le four à 250° C et mettez-y les pommes de terre pendant 30 minutes. Le saumon ne prend que 10 minutes. Et voilà ! Soignez la présentation.
Recette 2 : Pancakes allégés au chocolat noir et graines de sésame
Ingrédients : (4 personnes)
- 100 g de chocolat noir à 60 % cacao
- 4 bananes
- 2 œufs entiers
- 100 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 sachet de levure chimique
Écrasez les bananes jusqu’à obtenir une pâte onctueuse. Ajoutez les œufs, le sucre et la levure, puis progressivement le lait. Laissez reposer pendant quelques minutes et préchauffez votre poêle avec une noix de beurre allégé devant. Versez une louche du mélange dans la poêle et retournez.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et versez quelques cuillères sur les pancakes. Parsemez quelques graines de sésame dessus et dégustez avec un jus de fruits naturel.
Recette 3 : salade de pâte à l’ananas
Ingrédients : (1 personne)
- 100 g ananas en tranches
- 50 g pâtes spirales au blé complet
- 1 tomate
- 1 poivron vert moyen
- ½ oignon rouge
- 2 culière à soupe de mais
- Sel, poivre, vinaigre, huile d’olive
Pour réaliser cette recette minceur, portez l’eau à ébullition et laissez les pâtes cuire pendant 8 minutes. En attendant, coupez les tranches d’ananas, la tomate, le poivron et l’oignon en petits dés. Une fois que les pâtes sont cuites, laissez-les refroidir puis mélangez avec les fruits et légumes. Préparez, à côté, une vinaigrette toute simple à base de sel, de poivre, de vinaigre et d’huile d’olive. Mélangez le tout. A présent vous pouvez apprécier une bonne salade minceur et consistante.
Ne négligez pas le pouvoir d’un plat bien présenté surtout lorsqu’il s’agit d’une recette minceur. La décoration culinaire modifie votre rapport à la nourriture !