8 recettes originales de poulet au four faciles

Il est probable que le poulet soit la vedette de vos recettes actuelles. Cette volaille à viande blanche est plus légère et plus facile à digérer que la viande rouge. Elle est également peu calorique et riche en protéines, ce qui plaît à tout le monde, surtout aux petits de la maison qui l’apprécient.

Aujourd’hui nous voulons rendre hommage au poulet cuit au four, qui est un favori dans tous les foyers et se présente sous de nombreuses formes différentes. Ces 8 recettes de poulet cuit au four sont toutes bonnes : Les jarrets tendres, la poitrine saine, ou les ailes succulentes sont tous utilisés dans beaucoup de ces recettes.

Poulet cuit au four avec des pommes de terre

Le poulet est une viande qui est appréciée dans tous les foyers et que tout le monde aime. Le poulet cuit au four avec des pommes de terre que nous vous proposons dans cette recette deviendra un plat très spécial à manger tous les jours, car le mélange d’herbes aromatiques va résulter en une explosion de saveurs.

C’est une de ces recettes qui avec très peu, vous obtenez un plat parfait. Cela demande très peu d’expérience car le four fait la plus grande partie du travail.

Ingrédients :

  • Un poulet propre de 1,600 kg.
  • 5 ou 6 pommes de terre.
  • 2 oignons.
  • Une gousse d’ail.
  • Un citron.
  • 3 cuillères à soupe huile d’olive.
  • Sel.
  • Une cuillère à soupe d’origan.
  • Une cuillère à café de thym.
  • Une cuillère à café de basilic.
  • 1/2 cuillère à café de romarin.
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu.

Préparation :

  1. Mettez dans un bol une cuillère à soupe d’origan, une cuillère à soupe de thym, une cuillère à soupe de basilic, une demi-cuillère à soupe de romarin et une demi-cuillère à soupe de poivre noir moulu.
  2. Mélangez bien et conservez le tout dans un bocal.
  3. Préchauffez le four à 180 degrés.
  4. Versez un peu d’huile d’olive extra vierge sur le plateau et placez le poulet dessus, également enduit d’huile.
  5. Répartissez ensuite les épices sur tout le poulet, à l’intérieur comme à l’extérieur.
  6. Mettez un citron dans le poulet et quelques gousses d’ail, ainsi qu’un peu de sel.
  7. Attachez les jambes ensemble avec du fil de coton.
  8. Mettez le poulet dans le four.
  9. À ce stade, vous pouvez profiter de la chaleur du four pour faire rôtir des pommes de terre.
  10. Si votre four est équipé d’une minuterie, réglez-le pour deux heures, mais vérifiez de temps en temps l’état de la cuisson.
  11. Retirez le poulet lorsqu’il est bien doré, n’oubliez pas de retourner les pommes de terre lorsqu’elles ont été dans le four pendant la moitié du temps, dans ce cas, une heure.
  12. Retirez le poulet du four si vous allez le servir immédiatement et, sinon, laissez-le dans le four jusqu’au moment de servir afin qu’il ne perde pas sa chaleur.
  13. Savourez

Poulet cuit au four avec fruits et légumes

Source : Guiadelnino

Les fruits et le poulet ont toujours bien été combinés. De nombreuses recettes utilisent ces ingrédients ensemble, en particulier les agrumes, pour donner au poulet cette dose d’acidité qui l’aide à se débarrasser des graisses et à avoir un meilleur goût.

Ingrédients :

  • 1kg de poulet.
  • Un oignon.
  • 6 tomates cerises.
  • Une gousse d’ail.
  • Un citron.
  • Un kiwi.
  • Un mangue.
  • Une tranche d’ananas.
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge.
  • sel.
  • Une pincée d’estragon.

Préparation :

  1. Faites cuire le poulet au four à 180°.
  2. Quand ils sont dorés, sortez-les et mettez-les de côté sur une assiette.
  3. Hachez finement l’oignon et l’ail.
  4. Remuez et ajoutez ensuite le jus de citron dilué avec un verre d’eau et le sel.
  5. Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.
  6. Enfin, ajoutez les fruits tropicaux et les tomates coupés en dés.
  7. Faites cuire pendant encore cinq minutes.
  8. Savourez !

Poulet au four aux herbes et épices

Le poulet rôti aux herbes et aux épices est un moyen facile de préparer un savoureux dîner de poulet au four. Il est important de préparer un beurre riche composé avec les herbes que vous aimez. Il s’agit notamment du romarin et du thym, ainsi que d’autres herbes comme la sarriette. Le meilleur moment pour cuisiner cette recette est le week-end, même si vous devez commencer à cuisiner avant midi. C’est un rôti que vous allez surement adorer.

Ingrédients :

  • 1,4 kg environ de poulet.
  • 3 brins de romarin frais.
  • 3 brins de thym frais.
  • 30 grammes de beurre aux herbes.
  • Une cuillère à café de poivre moulu.
  • Une cuillère à café de sel.
  • 8 pommes de terre pour la décoration.
  • Une gousse d’ail.
  • 6 clous de girofle.
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.

Préparation :

  1. Débarrassez le poulet de ses plumes et séchez-le bien avec du papier absorbant.
  2. Séparez soigneusement la peau du poulet et ajoutez la moitié du beurre aux herbes, en le répartissant sur le poulet pour lui donner de la saveur.
  3. Le reste du beurre aux herbes, ainsi que le poivre, le sel, une branche de romarin et une branche de thym, sont placés à l’intérieur du volaille.
  4. Attachez le poulet avec de la ficelle de cuisine, placez-le sur la plaque du four avec les poitrines vers le bas et laissez-le reposer à température ambiante.
  5. Allumez le four à 180º C en faisant monter et descendre la chaleur.
  6. Lorsque le four est chaud, placez le poulet dans le four à température moyenne.
  7. Faites cuire au four pendant 40 minutes.
  8. Après ce temps, retournez le poulet et ajoutez les pommes de terre préalablement lavées, si elles sont petites vous pouvez les mettre entières, si elles sont grosses coupez-les.
  9. Ajoutez une gousse d’ail.
  10. Remettez le plateau dans le four et poursuivez la cuisson pendant 40 minutes supplémentaires.
  11. Savourez !

Poulet cuit classique

Source : ar.recepedia

Combien de dimanches avez-vous mangé du poulet cuit au four classique ? Que ce soit parce que c’est facile à faire, parce que c’est bon marché, ou parce qu’il y a assez de nourriture pour quatre personnes avec un seul poulet, le poulet cuit au four est un favori dans toutes les cuisines.

Ingrédients :

  • Un poulet moyen.
  • Une cuillère à soupe d’huile.
  • 2 sachets de 7,5 grammes de Knorr Saveur.
  • 150 ml Le jus d’un citron.
  • 4 pommes de terre.
  • 2 patates douces.
  • 2 oignons.

Préparation :

  1. Nettoyez bien le poulet : Retirez la peau et coupez-la en morceaux (mais vous pouvez aussi la cuire entière si vous le souhaitez).
  2. Placez le poulet dans un plat à four huilé et faites-le cuire à four ( 180° ) pendant 20 minutes.
  3. Retirez le plat de cuisson du four et frottez le poulet avec les sachets de Knorr : Enduisez tout le poulet en faisant fondre le cube avec la chaleur du poulet.
  4. Terminez en arrosant avec le jus de citron.
  5. Placez les pommes de terre, les patates douces et les oignons, épluchés et coupés en petits morceaux, autour du poulet.
  6. Remettez le poulet au four et poursuivez la cuisson à feu moyen, en arrosant le poulet avec le jus de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit cuit.
  7. Servez immédiatement.

Poulet avec sauce barbecue

Le poulet cuit au four avec de la sauce bbq est l’une des recettes préférées des enfants surtout pour les occasions spéciales. Honnêtement, la sauce bbq donne beaucoup de goût à la viande ainsi qu’à la peau.

Ingrédients :

  • 6 morceaux de poulet (cuisse et jambe).
  • Un oignon coupé en dés.
  • 2 tasses de ketchup.
  • 1/2 tasse de sucre.
  • ½ tasse d’eau
  • ¼ de tasse de vinaigre.
  • Une cuillère à soupe de poudre d’ail.
  • Une cuillère à soupe de poudre d’oignon.
  • Une cuillère à café de moutarde.

Préparation :

  1. Mélangez les ingrédients de la sauce bbq.
  2. Marinez le poulet et l’oignon avec la sauce bbq maison pendant au moins 30 minutes.
  3. Placez le poulet avec la sauce bbq sur une plaque de cuisson et faire cuire pendant 45 minutes à 180°C.
  4. Arrosez ensuite le poulet avec le reste de la sauce après 20 minutes.
  5. Savourez !

Poulet à la moutarde et au miel au four

Si vous faites partie de ces personnes qui cuisinent des recettes de poulet chaque semaine, il est normal que vous soyez à court d’idées pour varier un peu votre menu. Dans cette optique, nous vous proposons d’essayer cette recette de poulet au miel et à la moutarde, un plat juteux et savoureux qui satisfera certainement toute la famille.

Ingrédients :

  • 2 cuillères à café de sel.
  • Une cuillère à café de poivre.
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale.
  • 4 cuillères à soupe de moutard.
  • ½ o oignon, finement haché.
  • 3 gousses d’ail, finement hachés.

Préparation :

  1. Mélangez l’huile végétale avec le miel, la moutarde, l’oignon, l’ail, le sel et le poivre.
  2. Réservez 1/2 tasse de la marinade et couvrir le poulet avec le reste.
  3. Réfrigérez pendant une heure.
  4. Chauffez le four à 200°C, en plaçant du papier ciré sur une plaque à pâtisserie.
  5. Versez la marinade sur le poulet.
  6. Faites cuire pendant 20 minutes tout en arrosant les morceaux de poulet avec la marinade réservée précédemment.
  7. Répétez cette opération deux fois de plus toutes les 10 minutes.
  8. Savourez !

Poulet à la bière au four

Il existe de nombreuses façons de manger un savoureux poulet rôti. Parfois, nous n’avons pas le temps de le préparer à la maison, alors nous l’achetons au magasin. N’ayons pas peur de rôtir un poulet dans le confort de notre propre maison quand nous le pouvons.

Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment préparer un excellent poulet à la bière selon le Directo al paladar. C’est à la fois délicieux et facile à faire. La bière va nous permettre de donner au poulet un goût unique.

Ingrédients :

  • Un poulet entier.
  • 150 ml de bière.
  • 50g d’herbes de Provence.
  • 30ml d’huile d’olive extra vierge.
  • Un pincée de sel.
  • Une cuillère à café de poivre noir moulu.

Préparation :

  1. Enduisez le poulet d’huile d’olive.
  2. Saupoudrez ensuite les herbes de Provence et assaisonnez de sel et de poivre noir moulu selon votre goût.
  3. Versez la moitié de la bière dans le plat destiné au four et recouvrez le de papier d’aluminium.
  4. Couvrez également la canette de bière, que vous placerez dans le poulet pour l’asseoir et le maintenir en position verticale.
  5. Placez délicatement le poulet dans le four à 180ºC pendant 45 à 50 minutes.

Poulet rôti à deux temps de cuisson

Dans la recette de poulet rôti à deux cuissons que nous vous proposons aujourd’hui, vous devez être un peu plus attentif. En récompense, vous obtenez une viande beaucoup plus juteuse avec cette recette de poulet rôti à deux cuissons.

Ingrédients :

  • Petit poulet entier, environ 1 kilo.
  • 3 Pomme de terre.
  • 50 ml Huile d’olive extra vierge.
  • 50 ml de Jus de citron.
  • 8 Tomates cerises.

Préparation :

  1. Commencez par faire chauffer l’eau dans une marmite.
  2. Quand elle commence à bouillir, ajoutez le poulet avec les jarrets attachés avec un élastique.
  3. Laissez cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
  4. Préchauffez le four à 190ºC.
  5. Faites Rôtir le poulet.
  6. Ajoutez l’huile d’olive à un plat destiné au four .
  7. Placez le poulet cuit et entourez-le des pommes de terre coupées en dés et de quelques tomates cerises si vous les aimez.
  8. Salez et poivrez la surface de la viande et ajoutez le jus de citron.
  9. Faites cuire pendant encore 30 minutes à la même température.
  10. Savourez !

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