Coucou les beautés, saviez-vous qu’il existaient des plats porte bonheur pour le nouvel An ? Et bien oui, moi non plus je ne le savais pas avant de faire des recherches pour faire cet article, et vous allez voir dans cet article que certains plat vont non seulement vous porter chance pour passer un excellent réveillon mais aussi un très bon moment de dégustation avec vos amis ou toute la famille.
Le réveillon de la Saint-Sylvestre est une soirée particulièrement importante pour beaucoup de gens.
C’est le moment de célébrer la fin d’une année et l’arrivée d’une nouvelle, et pour certains, cela passe par l’invitation de la chance à leur table.
Si vous souhaitez attirer la bonne fortune pour l’année à venir, voici 7 idées de plats porte-bonheur à inclure dans votre menu de réveillon.
1. Les huitres:
Considérées comme un symbole de richesse et de prospérité, les huitres sont un incontournable pour beaucoup de gens le soir du réveillon. Pour les préparer, rincez-les soigneusement et servez-les avec du citron et du tabasco.
2. Le poulet:
Le poulet est souvent associé à la chance et à la prospérité, surtout lorsqu’il est cuit à la perfection. Pour un poulet savoureux et juteux, faites mariner votre viande dans un mélange d’huile d’olive, d’ail, de persil et de jus de citron avant de la mettre au four.
3. Les lentilles:
Les lentilles sont considérées comme porteuses de chance car elles ressemblent à de petites pièces de monnaie. Pour préparer des lentilles savoureuses, faites-les cuire dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis mélangez-les à des légumes et à des épices de votre choix.
4. Le poisson:
Le poisson est souvent considéré comme un symbole de chance et de prospérité, surtout s’il est cuit à la perfection. Pour un poisson savoureux et juteux, enveloppez-le dans du papier aluminium avec des légumes et des herbes de votre choix, puis mettez-le au four.
5. Le riz:
Le riz est considéré comme un symbole de richesse et de prospérité dans de nombreuses cultures, alors n’hésitez pas à en inclure dans votre menu de réveillon. Pour un riz savoureux et parfumé, faites-le cuire avec du bouillon de poule et des épices de votre choix.
6. Les noix de cajou:
Les noix de cajou sont considérées comme porteuses de chance car elles ressemblent à des pièces d’or. Pour préparer des noix de cajou savoureuses, faites-les griller à la poêle avec du sel et des épices de votre choix.
7. Le gâteau de riz:
Le gâteau de riz est un dessert traditionnel pour le Nouvel An dans de nombreuses cultures, et est souvent considéré comme un porte-bonheur. Pour préparer un gâteau de riz savoureux, faites cuire du riz glutineux dans du lait et du sucre jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis ajoutez des fruits secs de votre choix et enveloppez le tout dans du feuillage de bananier ou de lierre avant de le cuire au four. Conseil de cuisson: pensez à enduire votre feuillage de beurre ou d’huile avant de l’envelopper autour du gâteau de riz pour éviter qu’il ne colle.
Voilà, vous avez maintenant 7 idées de plats porte-bonheur pour votre réveillon de la Saint-Sylvestre. N’oubliez pas de varier les ingrédients et les épices selon vos goûts et de prendre le temps de bien préparer vos plats pour garantir leur succès. Bon appétit et bonne année!