Les 50 meilleures astuces cuisine pratique

La cuisine, beaucoup vous le diront, c’est tout un métier. Mais il n’y a pas besoin ‘être un grand chef pour faire des plats BEAUX et surtout très BONS… Il suffit de leur piquer leurs petites astuces!

Que ce soit pour le dressage des assiettes, la découpe es fruits et des légumes, ou encore la confection de petits pats ou desserts délicieux et simples auxquels vous n’auriez jamais pensé, cette collection d’images est faite pour vous révolutionner votre manière d faire la cuisine! En quelques couts de couteaux, il est possible de faire des miracles et d’épater vos invités ou tout simplement de faire plaisir à ceux que vous aimez!

Dans cet article, vous apprendrez à couper des fruits et des légumes pour faire une belle présentation, à réaliser des sushis en forme de pandas, des oeufs mayonnaise en forme de poussins, ou encore de petits amuse bouche en coccinelles. Adorables et un régal pour les yeux!

1. Réaliser des petites corbeilles de fruits en pommes

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Vous recevez des invités et n’avez que des fruits à servir en dessert? Pas de panique: vous avez forcément des pommes à découper pour réaliser cette présentation superbe!

2. Couper des fraises en forme de fleurs

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Couper les fraises comme indiqué et disposez-les ensuite sur des pics à brochette pour former des bouquets!

3. Chaussons Banane-Nutella

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Très simples: décorez des ronds de pâte feuilletée puis disposez la garniture, pliez et mettez le tout au four! De multiples variantes sont possibles: pommes-caramel ou encore poire-chocolat, par exemple.

4. Séparer le jaune du blanc d’oeuf avec une bouteille en plastique

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Placer simplement une bouteille retournée au dessus du jaune d’oeuf qui va être aspiré automatiquement. Fini les coquilles!

5. Réaliser des cygnes avec de la pâte

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6. Réaliser un bouquets tomate-fromage de chèvre

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Fonctionne avec des tomates-cerise ou des tomates allongées. Garnissez- les avec du fromage de votre choix: saint moret, fêta, boursin ou mozzarella. Les tiges sont faites en haricots verts, ou en ciboulette!

7. Couper des carottes en fleurs

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8. Des flûtes de jambon en pâte pour l’apéritif

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Vous avez besoin de jambon de Bayonne, de lard séché ou encore de bacon, et de pâte feuilleté. Roulez le tout et badigeonnez de jaune d’oeuf pour que les torsades dorent à la cuisson.

9. Des oeufs mayonnaises originaux
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10. Une pizza light et rafraichissante à la pastèque

11063759_787038991395516_8969624085993731935_nEnfin une pizza light et délicieuse!

11. Coupelles de cookies
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Des coupelles de cookies pour servir un dessert: remplir par exemple avec des fruits, du chocolat, de la crème ou de la glace!

12. amuse-bouches en coccinelles
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Sur des petits fours, disposez une chantilly ou un fromage, et formez ces petites coccinelles avec une tomate cerise, une demi olive et de la ciboulette. Pour les points: de la tapenade!

13. Pingouins au fromage pour l’apéritif

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Réalisez ces petits pingouins en entourant une petite boule de mozzarella ou de fêta avec une olive et des morceaux de carotte. Succès garanti!

14. Oranges en crabes pour décorer un dessert ou un cocktail 

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15. Découper un citron élégamment 

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16. Retourner toutes les saucisse en même temps sur un grill

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17. Fourrer un cookie de glace à la vanille

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18. Réaliser des fleurs e carottes10334363_587828121316605_5522272742117869664_n
19. Des toasts au concombre
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20. Bananes au chocolat en bâtonnets

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21. Coupelles de fruit jetables
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À partir d’assiettes en carton, réalisez des petites coupelles idéales pour la présentation.

22. Glaces au nutella

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23. Présenter une salade niçoise en forme de voiliers

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Utilisez de gros cornichons ou des concombres.

24. Cornet de frites light en pommes

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25. Présenter une tarte aux pommes en forme de bouquet de fleurs

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26. Présenter un cocktail dans une demi noix de coco

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27. Présenter une tomate mozzarelle sous forme de pile

10983161_797287547037327_4214497088351649532_n 28. Ananas en forme de perroquet
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En découpant le chapeau d’une ananas, pensez à lisser un arrondi pour la tête du perroquet! rajoutez un bec fixé avec un cure-dents, et c’est fait!

29. Sushis pandas
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Roulez des boulettes de riz vinaigré et faites des yeux et des oreilles avec des feuilles à sushis.

30.Roses feuilletées au jambon

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31. Pommes d’amour maison au caramel
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32. Découper une pastèque en parts égales

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34. Des oeufs en forme de coeurs

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35. Pastèques en formes de coeur

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36. Présenter ses fruits en palmiers

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37. Réaliser des fleures pommes de terre302291_421326227916346_824998277_n38. Disposer des fruits en cube

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39. Faire des coupelles en chocolat avec un ballon de baudruche

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Une excellente astuce mais attention à la température du chocolat: elle ne doit pas être trop chaude pour ne pas faire exploser le ballon.

40. Oiseaux en pâte

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41. Gratin de penne en forme de gateau 
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42. Pommes de terres garnies
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43. Père Noel en gâteau 

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44. Dauphins en banane

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45. Chocolat gourmand

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46. Utiliser des cubes pour réaliser des motifs en gâteau 

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Réalisez vous même cet instrument avec des cubes pour créer un moule sur mesure pour vos gâteaux.

47. Saucisses en torsades

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48. Utiliser des cornets de glace pour présenter des fruits

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49. Poules en oeufs durs

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50. Lapins en pâte

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10 Comments

  1. Joelle Croteau Oct 12, 2015
  2. Christie Lamour Oct 12, 2015
  3. Catherine Cauchy Oct 13, 2015
  4. Francine Boivin Oct 13, 2015
  5. Corinne Deau Subtil Nov 23, 2015
  6. Grimaud Fév 25, 2018
  7. minuto Mar 2, 2018
  8. Catherine Rosset Mar 24, 2018
  9. sandrine Jan 30, 2019
    • Astuces de filles Jan 31, 2019

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