15 Recettes originales de crumbles aux pommes21 minutes de lecture

L’automne est dans l’air, et cela signifie une chose : la saison des pommes ! Cette année, pourquoi ne pas essayer quelque chose de différent avec vos pommes ? Au lieu de les manger crues ou de préparer une tarte, pourquoi ne pas essayer l’une de nos délicieuses recettes de crumble aux pommes ? Il y en a pour tous les goûts, du sucré et de la cannelle à l’acidulé et au piquant. Alors enfilez votre tablier et préparez-vous à préparer la magie de l’automne !

1. Crumble aux pommes avec une glace à la vanille !

Voici une recette simple de crumble aux pommes, facile à préparer, elle sera au goût de tout le monde, en particulier avec une boule de glace à la vanille !

@beebeesgrub

Ingrédients :

  • 8 pommes (en dés ou en tranches)
  • 4 cuillères à café de cassonade (toute sorte)
  • 1/2 cc de cannelle
  • 1/2 cc de pâte de vanille
  • Une pincée de muscade
  • Jus de 1/2 citron
  • 100g de farine ordinaire
  • 80 g de beurre (froid)
  • 3 cuillères à café de cassonade
  • 3 cuillères à café de sucre semoule

Préparation :

  1. Épépinez, épluchez et coupez vos pommes. Dans un bol ajoutez le reste de vos ingrédients de garniture, mélangez bien et ajoutez vos pommes. Assurez-vous que les pommes sont bien recouvertes du mélange.
  2. Dans un autre bol, mélangez le beurre et la farine ensemble jusqu’à ce que ce soit un mélange de crumble. Assurez-vous que votre préparation est froide, puis ajoutez le sucre et mélangez.
  3. Dans un plat allant au four, ajoutez votre garniture et recouvrez de crumble. Cuire dans un four préchauffé pendant environ 40 minutes à environ 170 degrés.
  4. Servir avec de la crème glacée ou de la crème anglaise

2. Qui dit crumble, dit pomme !

Si vous trouvez des pommes chez vous à la maison et que vous ne savez pas quoi en faire, voici une recette facile pour impressionner tout le monde !

@ourcottageinthehills

Ingrédients :

  • 4-6 pommes, pelées et tranchées
  • 1/2 tasse chacun de flocons d’avoine, de farine ordinaire et de cassonade
  • 1/3 de noisettes, légèrement concassées ou hachées
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 90 g de beurre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation :

  1. Pelez et tranchez les pommes.
  2. Mettre dans une casserole avec le jus de citron et quelques cuillères à soupe d’eau.
  3. Laisser mijoter doucement jusqu’à ce qu’ils soient juste cuits. Retirer du feu, filtrer le liquide et placer la pomme dans un plat allant au four.
  4. Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients secs dans un bol, ainsi que l’extrait de vanille et frotter dans le beurre jusqu’à ce qu’il ressemble à une grosse chapelure
  5. Une fois le liquide filtré refroidi, ajoutez la maïzena, mélangez bien et versez sur les pommes. Garnir avec le mélange à crumble et cuire à 180 °C pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  6. Servir avec de la crème, de la crème anglaise ou du yaourt.

3. Crumble aux pommes en portion individuelle

Si vous êtes seul et que vous voulez d’un encas, voici une recette que vous vous pouvez faire rapidement, idéale avant de faire une séance de sport !

@lilyturtoncoaching

Ingrédients :

  • 1 pomme
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de cannelle

Crumble :

  • 3 cuillères à soupe (30 g) d’avoine
  • 1 cuillère à soupe de protéines en poudre
  • 1/2 cuillère à soupe de cassonade
  • 1/2 cuillère à soupe d’huile de noix de coco (fondue)
  • 1/2 cuillère à soupe de lait d’amande
  • 1 cuillère à café de cannelle

Préparation :

  1. Couper la pomme en dés grossièrement. Mélanger avec le jus de citron et la cannelle dans un bol.
  2. Combiner tous les ingrédients du crumble dans un bol séparé, puis les superposer sur la pomme.
  3. Micro-ondes pendant 2 minutes.

4. Muffins crumble aux pommes healthy !

Ces muffins combinent toutes les saveurs nostalgiques du crumble aux pommes pour offrir une alternative plus saine sans gluten, sans produits laitiers et à base d’ingrédients sains ! L’irrésistible garniture de crumble vous fera revenir pour plus !

@elibrechernutrition

Ingrédients secs :⁠⁠

  • 100g de farine d’avoine ⁠⁠
  • 100g de farine de noix de coco⁠⁠
  • 100g de sucre/édulcorant⁠⁠
  • 1 cuillère à soupe de cannelle ⁠⁠
  • 1 cuillère à café de levure chimique⁠⁠
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude⁠⁠
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu ⁠⁠
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer fin⁠⁠

Ingrédients humides :⁠⁠

  • 3/4 tasse de lait d’amande (ou lait au choix)⁠⁠
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme ⁠⁠
  • 1 œuf⁠⁠
  • 1 pomme, hachée finement

Garniture crumble :⁠⁠

  • 40g de farine d’avoine⁠⁠
  • 25g d’amandes moulues⁠⁠
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ⁠⁠
  • 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco⁠⁠
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille⁠⁠

Préparation :

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs. ⁠⁠
  2. Dans un autre bol, casser et fouetter l’œuf. Ajoutez ensuite le lait et le vinaigre. Remuer et réserver.⁠⁠
  3. Dans un troisième bol, préparez la garniture de crumble en ajoutant tous les ingrédients de la garniture dans un bol et en utilisant vos mains pour mélanger. Le mélange sera sec au début, mais continuez à utiliser vos mains jusqu’à ce qu’une consistance de crumble se forme.⁠⁠
  4. Pelez et hachez finement la pomme.⁠⁠
  5. Préchauffez le four à 175°C et graissez un moule à muffins avec de l’huile de coco (ou utilisez des caissettes à cupcakes ou un moule en silicone). ⁠⁠
  6. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez très bien (je vous recommande d’utiliser à nouveau vos mains !)⁠⁠
  7. Répartir le mélange dans 10 à 12 moules à muffins (remplir seulement environ 3/4 du chemin). ⁠⁠
  8. Pressez environ 2 cuillères à café de pommes hachées sur le dessus de chacune et terminez en saupoudrant le crumble sur le dessus et en appuyant légèrement.⁠⁠
  9. Cuire au four pendant 21 à 23 minutes, puis laisser refroidir complètement avant de servir.⁠⁠

5. Crumble aux pommes pour les sportifs !

Décidément, nous allons gâter les sportifs et adeptes de régimes léger, voici une autre recette de crumble aux pommes pour vous faire plaisir

@oatsndrip

Ingrédients :

  • 1/2 pomme
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de sirop d’érable

Crumble :

  • 1/3 tasse d’avoine
  • 2 cuillères à soupe de farine d’avoine
  • 1 grosse cuillère à café de beurre de noix
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • Un peu de lait si besoin

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180C.
  2. Couper la pomme en cubes et mélanger avec la cannelle et le sirop d’érable dans un plat allant au four.
  3. Mélangez les ingrédients pour le crumble et utilisez vos mains pour l’émietter sur les cubes de pomme.
  4. Cuire 10-15 min.

6. Plat de crumble aux pommes, un dessert succulent !

C’est une recette super simple et une excellente utilisation des pommes qui sont restés dans votre frigo. Vous pouvez également ajouter des poires, des pêches, des baies comme bon vous semble, le même principe s’applique.

@cookingwithadelina

Ingrédients : Pour 4 personnes

Pour la garniture aux pommes :

  • 12 petites pommes ou autant qu’elles peuvent tenir dans votre poêle, coupées en petits cubes de 1 cm.
  • 2 cuillères à soupe de cassonade ou n’importe quel sucre.
  • 1,5 cc de cannelle

Pour le crumble :

  • 110g de sucre semoule doré
  • 175g de farine ordinaire
  • 110g de beurre froid
  • 1,5 cc de gingembre moulu

Pour la garniture (facultatif) :

  • 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine
  • 1 cuillère à soupe de sucre.

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 190 °C (si ventilé à 170 °C).
  2. Coupez les pommes en petits cubes (1cm) et mettez-les dans un plateau graissé.
  3. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et 1,5 cuillère à café de cannelle aux pommes et mélangez dans le plateau.
  4. Dans un bol, ajouter le sucre semoule doré et la farine puis mélanger. J’ai également ajouté 1,5 cuillère à café de gingembre moulu.
  5. Ajouter le beurre froid et le mélanger dans les ingrédients secs du bout des doigts jusqu’à ce que ça ressemble à a de la chapelure.
  6. Mettez le crumble sur les pommes, aplatissez avec vos mains et saupoudrez d’avoine et de sucre si vous le souhaitez.
  7. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
  8. Laisser refroidir 10 minutes dans la barquette et déguster !

7. Recette de crumble aux pommes économique !

Voici une recette facile à faire, en plus, elle est économique. Voici un crumble aux pommes délicieux parfait pour l’automne !

@mummypages

Ingrédients :

  • 6 grosses pommes à cuire, pelées, évidées et tranchées
  • 6 cuillères à soupe de sucre semoule
  • 3 cuillères à soupe d’eau
  • 250 g de farine blanche ordinaire
  • 150g de beurre
  • 50g de sucre
  • 100g de bouillie d’avoine

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 190°.
  2. Graisser un plat allant au four avec un peu de beurre et déposer les pommes au fond du plat.
  3. Saupoudrer de sucre semoule et d’eau.
  4. Mélangez la farine, le beurre et la cassonade jusqu’à ce qu’ils ressemblent à de la chapelure. Sinon, mixez le mélange pendant 15 secondes dans un robot culinaire jusqu’à ce que vous obteniez la consistance désirée.
  5. Incorporer les flocons d’avoine et gratter et verser le mélange sur les pommes et cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
  6. Laisser refroidir légèrement et servir avec de la crème anglaise, de la crème ou de la glace à la vanille si vous le souhaitez !

8. Crumble facile aux pommes et au caramel !

Le crumble aux pommes est sans doute un des meilleurs desserts que vous pouvez préparer à votre famille, en l’associant au caramel cela ne fera que le rendre meilleur, voici la recette !

@ladywhobrunches

Ingrédients : (pour 3-4 personnes)

  • 75g de caramels (du rayon sucré du supermarché)
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 4 pommes – chacune pelée, évidée et coupée en 8 quartiers
  • 100g de farine ordinaire
  • 50g de beurre non salé
  • 50g de sucre
  • Crème glacée ou crème anglaise, pour servir

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
  2. Placer les caramels dans la casserole avec 1 cuillère à soupe d’eau à feu moyen et remuer continuellement avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient fondus et homogènes.
  3. Ajouter les quartiers de pomme, enrober uniformément de caramel et cuire quelques minutes avant de transférer dans le plat de cuisson.
  4. Dans le bol du mélangeur, réunissez la farine ordinaire, le beurre et le sucre en les mélangeant du bout des doigts. Une fois la consistance du crumble obtenue, saupoudrer uniformément le mélange sur le dessus du mélange de pommes d’amour dans le plat de cuisson.
  5. Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants sur le dessus.
  6. Servir avec de la crème glacée à la vanille ou de la crème anglaise.

9. Un crumble qui vous fera oublier d’autres dessert !

Ce dessert est tellement bon qu’il sera votre favori pendant longtemps, ce crumble est en plus facile à faire, allez-y essayer !

@happylu.me

Ingrédients :

  • 2 tasses de flocons d’avoine
  • 1/2 tasse de miel
  • 1/2 tasse de beurre de cacahuète
  • 1 cuillère à soupe de vanille
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à café de muscade
  • 1/2 tasse de lait de coco
  • 1 tasse de compote de pommes

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte facile à manipuler.
  2. Étalez cette pâte dans un moule préalablement préparé avec de l’huile de coco. Aidez-vous de vos mains pour bien répartir la pâte et enfournez à 180 gr pendant 10 minutes.
  3. Au bout de ce temps, retirer du four et verser la compote de pommes dessus et les flocons d’avoine dessus.
  4. Remettez-le au four pendant 20 minutes de plus et c’est tout.

Laissez refroidir et coupez vos barres, vous pouvez les accompagner de yaourt grec ou de beurre de cacahuète.

10. Crumble-tarte aux pommes !

Nous vous partageons une autre recette qui ravira vos amis quand ils viendront le dimanche, la tarte crumble aux pommes.

@cidapdistribuidora

Ingrédients :

Pâte :

  • 100g de farine commune
  • 100g de farine auto-levante
  • 100g Beurre
  • 100g de sucre
  • 1 œuf

Farce :

  • 5 grosses pommes
  • 3 cuillerées de sucre
  • Citron râpé
  • Émietter
  • 175g de farine
  • 125g de sucre
  • 125g de beurre froid

Préparation :

  1. Mélanger la farine, le sucre et le beurre froid en petits morceaux, jusqu’à former un sablé.
  2. Ajouter l’œuf et unir, ne pas pétrir. Envelopper dans un film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  3. Étirez la pâte et mettez-la dans les moules (donne deux tartelettes, peut être conservée au congélateur)
  4. Cuire au four à 180 degrés pendant 20/25 min, jusqu’à ce qu’ils soient juste dorés. Retirer et laisser refroidir.
  5. Mettez les pommes pelées et coupées en dés dans une casserole avec 1 tasse d’eau et 3 cuillères à soupe de sucre.
  6. Cuire jusqu’au point désiré (Pure/Compote) Si vous avez beaucoup d’eau, vous pouvez la filtrer et la laisser refroidir.
  7. Mettre tous les ingrédients dans un bol (le beurre froid est important) et former un sablage. Laisser refroidir au réfrigérateur
  8. Placer les pommes sur la pâte à gâteau déjà cuite, mettre le crumble et cuire 15 minutes de plus jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

11. Crumble aux pommes caramélisées !

Le crumble aux pommes est très simple et facile à réaliser. La combinaison de la garniture aux pommes caramélisées sucrées et de la garniture croquante à la cannelle est juste fantastique

@joy_n_baking

Ingrédients :

(Moule carré 18cm)

Crumble :

  • 250 g farine tout usage
  • 50g de poudre d’amandes
  • 3g de levure chimique
  • 100g de sucre
  • 1 œuf
  • 1g sel
  • 1/4 cc de cannelle en poudre
  • 80g beurre en cubes froid

Garniture aux pommes :

  • 1 pomme et demie
  • 50g sucre
  • 20g beurre
  • 1/4 cc de cannelle en poudre
  • 1 càc jus de citron

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser un moule carré de papier sulfurisé.
  2. Pelez les pommes, puis coupez-les en cubes de 1 à 1,5 cm.
  3. Placer la pomme, le sucre et le beurre dans une casserole et faire bouillir à feu moyen en remuant de temps en temps. Ajouter la cannelle et le jus de citron et remuer jusqu’à ce que le liquide soit évaporé.
  4. Étalez la garniture aux pommes sur un plateau et laissez-la refroidir.
  5. Mélanger tous les ingrédients du crumble ensemble dans un robot culinaire. Mélanger jusqu’à ce que des grumeaux se forment comme du sable humide. Conserver au congélateur jusqu’à utilisation.
  6. Placer la moitié du crumble sur le moule et presser avec une cuillère (ou une spatule en caoutchouc).
  7. Répartir sur les garnitures aux pommes et saupoudrer le crumble restant.
  8. Cuire au four à 180°C pendant 25 à 28 minutes dans un four préchauffé jusqu’à ce qu’il soit doré.
  9. Laisser refroidir dans le moule à température ambiante et retirer du moule.

12. Pots de crumble aux pommes et aux myrtilles !

Mini pots à crumble aux pommes et aux myrtilles – le petit dessert parfait si vous avez des restes de fruits. Ils sont trop bons !

@mylittlekitchen_93

Ingrédients :

  • 3/4 pommes à cuire, pelées, évidées et coupées en petits morceaux
  • Petite poignée de myrtilles
  • 2 cuillères à soupe de sucre semoule
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 110 g de farine auto-levante
  • 40 g de sucre
  • 40 g de beurre salé froid coupé en dés
  • 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine

Préparation :

  1. Chauffer le four à 200°C.
  2. Mettre les pommes, les myrtilles, 2 cuillères à café de sucre semoule, la vanille, la cannelle et 1 cuillère à café d’eau dans une casserole et cuire doucement quelques minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
  3. Goûtez et rajoutez un peu de sucre si nécessaire, selon le degré d’acidité des pommes.
  4. Transférer dans un plat allant au four graissé.
  5. Placez la farine, le sucre et le beurre dans un bol à mélanger et frottez du bout des doigts jusqu’à ce que cela ressemble à de la chapelure.
  6. Incorporer les flocons d’avoine.
  7. Répartir sur les pommes, puis saupoudrer le sucre supplémentaire sur le dessus.
  8. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bouillonnants.
  9. Servir avec de la crème anglaise, de la crème ou de la crème glacée.

13. Super recette de crumble aux pommes et à la confiture !

Cette recette de crumble aux pommes est super bonne et facile à réaliser, suivez ces étapes et régalez-vous après !

@anthony_inthekitchen

Ingrédients :

La farce :

  • 2 Pommes
  • 4/5 cc de confiture

Le crumble :

  • 70 gr de farine de sarrasin
  • 30 gr de flocon d’avoine
  • 50 gr de sucre
  • 60 gr de beurre végétal
  • 3 cs de graines de chanvre décortiquée

Préparation :

  1. Préchauffer ton four à 180 degrés.
  2. Couper la pomme en petits morceaux et mélange là avec la confiture. Ensuite, graisser le moule préposer pour aller au four.
  3. Répartir, le mélange pomme, confiture dans le moule. Préparer l’appareil à crumble. Dans un récipient, mélange tous les ingrédients de la liste du crumble avec tes doigts, sauf les graines de chanvre, qu’il faut rajouter vers la fin.
  4. Ajouter les graines de chanvre au crumble et mélange à nouveau. Parsemer la pâte à crumble sur les pommes.
  5. Pour terminer, enfourner le crumble aux pommes 45 minutes à 180 degrés.

14. Tarte crumble aux pommes !

Pour vous encourager à préparer ce délicieux dessert, une tarte crumble aux pommes, voici la recette la plus simple :

@verakao_postresdelmundo

Ingrédients :

Pour la base :

  • 1 tasse de farine de blé sans lever
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • Une pincée de sel
  • ½ tasse de beurre bien froid
  • 3 cuillères à soupe d’eau froide + 1 cuillère à café de vanille

Pour la farce :

  • 1 kg de pommes (6-7 pièces)
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe de raisins secs
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • Citron râpé
  • Le jus d’un demi citron
  • Cannelle au goût

Pour le crumble :

  • ½ tasse de farine de blé
  • 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine instantanés
  • 2 cuillères à soupe d’avoine à grains entiers
  • ⅓ tasse de sucre
  • Cannelle au goût
  • ¼ tasse de noix hachées
  • ½ tasse de beurre froid, coupé en dés

Préparation :

  1. Base : Dans un robot culinaire, ajouter la farine, le sucre, le sel et mélanger. Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit sableux et enfin ajouter l’eau avec la vanille et mélanger à nouveau. Formez une boule en la comprimant avec vos mains, puis roulez-la et chemisez le moule à anneaux. Retirer la pâte qui dépasse des bords. Réserver.
  • Garniture : peler et évider les pommes. Coupez-les en cubes et placez-les dans un bol. Ajouter le sucre, la cannelle, le jus de citron, le zeste et les raisins secs. Bien mélanger et enfin ajouter la fécule de maïs, bien mélanger et placer la garniture sur la base préparée.
  • Passons au crumble : Mélangez tous les ingrédients secs et ajoutez enfin le beurre en petits morceaux et du bout des doigts essayez d’unir la préparation. Il doit être très rustique, avec des morceaux pas très bien mélangés, c’est comme ça le crumble. Verser ce mélange sur les pommes. Mettre le gâteau au four (160°C) pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Vous pouvez désormais en profiter ! Accompagnés d’une boule de glace à la vanille.

15. Pommes émiettées, crumble aux pommes !

Une recette venue tout droit d’Italie, une délicieuse façon de préparer du crumble pour vos enfants, vos invités ou vos amis !

@manuela_cake_designer

Ingrédients : moule 24cm

Pour la pâtisserie :

  • 250g de farine
  • 50g de macarons émiettés
  • 1 oeuf
  • 130gr de sucre
  • 110g beurre froid S/L
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 sachet de vanilline
  • 1 pincée de sel complet

Pour le remplissage :

  • 2 grosses pommes
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1/2 citron (jus)
  • 3 cuillères à soupe d’eau

Décoration :

  • Sucre en poudre au goût pour le glaçage

Préparation :

  1. Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en petits morceaux
  2. Les mettre dans une casserole avec la cannelle, la cassonade, le jus de citron, l’eau et cuire 10 minutes à feu moyen/élevé
  3. Dans un saladier mélangez la farine et les Amaretti émiettés, la levure chimique, le sucre, le beurre, la vanilline, l’œuf, le sel, vous obtiendrez un mélange émietté
  4. Tapisser un moule à charnière de papier sulfurisé, presser légèrement la pâte avec vos mains et créer le bord
  5. Verser la moitié du mélange de pommes préalablement préparé
  6. Couvrir avec le reste du mélange de chapelure
  7. Cuire au four statique à 180° pendant 35 minutes
  8. Une fois froid, saupoudrer de sucre glace

Nous espérons que vous avez appréciez nos recettes, merci pour votre lecture !

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