20 recettes à savourer sans grossir

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Se régaler sans prendre un gramme…

c’est possible!

Faire attention à sa ligne, c’est bon pour la santé et pour la silhouette. Se régaler à table aussi! Pour conjuguer les plaisirs sans souffrir, être gourmande sans s’alourdir, rien de tel qu’une belle assiette sans trop de calories. Nul besoin de passer des heures à cuisiner,non plus, en un quart d’heure votre assiette sera prête.

Ces quelques recettes rapides à préparer et bon marché vous le prouveront:


1: SALADE FENOUIL,PÊCHE ET JAMBON CRU

Salade fenouil, pêche, jambon cru
  • PERSONNES : 4
  • NIVEAU : TRÉS FACILE
  • PRÉPARATION: 10 MN
  • PRIX : BON MARCHÉ

INGRÉDIENTS:

La vinaigrette  :

  •  2 c. à soupe d’huile d’ olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe d’eau
  • sel, poivre

PRÉPARATION :

Mélangez 3 fenouils en fines tranches, 3 pêches jaunes en cubes et 12 radis en lamelles.
Nappez de vinaigrette : 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 de vinaigre de xérès et 1 de jus de citron ; incorporez 2 c. à soupe d’eau, sel et poivre, en fouettant jusqu’à obtention d’une émulsion. Ajoutez 8 fines tranches de jambon cru. Parsemez de graines de sésame et servez.


 

2: YAOURT GLACE AU CITRON ET AU ROMARIN

Yaourt glacé au citron et au romarin

  • PERSONNES : 4
  • NIVEAU : TRÉS FACILE
  • PRÉPARATION: 10 MN
  • PRIX : BON MARCHÉ

INGRÉDIENTS:

  • 3 yaourts veloutés entiers
  • 2 dl de crème liquide légère
  • 30 g de sucre (ou de l’édulcorant)
  • 2 c. à soupe de jus de citron

PRÉPARATION :

Fouettez 3 yaourts veloutés entiers et 2 dl de crème liquide légère, avec 30 g de sucre (ou de l’édulcorant), 2 c. à soupe de jus de citron et 1 brin de romarin émietté. Laissez prendre en sorbetière. Si vous n’en avez pas, laissez prendre en glace dans un bac, puis mixez et recommencez l’opération deux fois avant de servir avec un coulis de fraises (fraises écrasées et filtrées).