15 recettes au yaourt à tomber par terre !

Qui aurait cru que le yaourt pouvait être si polyvalent ? Jetez un coup d’œil à ces 15 recettes de yaourt étonnantes qui ne manqueront pas d’émoustiller vos papilles gustatives !

Le yaourt est un aliment sain et délicieux qui peut être utilisé dans une variété de recettes. Que vous soyez à la recherche d’une option pour le petit-déjeuner, une collation, ou même un dessert, le yaourt est un excellent choix !

1. Yaourt grec, granola maison et baies, Le meilleur petit-déjeuner de tous les temps !

Le yaourt grec garni de granola maison et de baies est une fête alléchante que vous devez essayer ! La combinaison du yaourt crémeux, du granola croquant et des baies sucrées est une sensation gustative irrésistible. Alors, n’attendez plus, profitez de ce délice dès aujourd’hui !

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Ingrédients

  • 2 tasses de yaourt grec nature
  • ¼ de tasse et 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel.
  • Baies et myrtilles.
  • Granola à saupoudrer

Préparation

  1. Tapissez une plaque à biscuits de papier sulfurisé.
  2. Étaler le yaourt et une couche uniforme.
  3. Saupoudrer les baies et le granola.
  4. Mettez au congélateur pendant deux heures.
  5. Coupez ou cassez en morceaux et dégustez !

Et bien sûr, conservez-les au congélateur.

2. Pots de muesli au Yaourt !

Voici un pot de muesli aux graines de chia et aux fruits secs préférés, que vous devez absolument essayer ! Un pot bien frais garni de graines de chia au yaourt crémeux, de muesli croustillant et de fruits secs moelleux comme les pruneaux et les dattes a un goût encore meilleur !

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Ingrédients

  • 100 grammes Muesli
  • 50 grammes de graines de chia, trempées dans ½ tasse d’eau
  • 1/2 tasse de lait caillé (dahi / yaourt)
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre (Dalchini)
  • 2 bananes mûres, tranchées
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Sel, au goût
  • 1 cuillère à soupe de pruneaux, hachés
  • 1 cuillère à soupe de canneberges
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’Anardana (poudre de graines de grenade)

Préparation 

  1. Nous commençons par faire tremper les graines de chia dans l’eau pendant 10 minutes, puis nous les mélangeons avec du yaourt et une cuillère à soupe de miel et de poudre de cannelle. Gardez-le au réfrigérateur pour qu’il prenne.
  2. Prenez un bocal, ajoutez une grosse cuillère à soupe de graines de chia mélangées à du yaourt, déposez-y le muesli et enfin quelques fruits secs hachés. Répétez le processus jusqu’à atteindre le haut de votre pot.
  3. Servez la recette de pot de graines de chia et de fruits secs au muesli comme petit-déjeuner sain ou comme collation après l’école pour vos enfants.

3. Un beau et délicieux Smoothie au petit-déjeuner, idéale pour les activités physiques !

Quoi de mieux que de démarrer la journée avec un bon petit-déjeuner, lorsque qu’on fournit un à notre corps une source fiable de nutriments, nous sommes prêts à attaquer une longue séance de sport ou une longue journée de travail !

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Ingrédients :

  • 1 cuillère de mélange de protéines aux arômes de baies
  • 1/5 de lait d’amande
  • Quelques cuillères de kéfir
  • 2 cuillères de yaourt
  • Quelques myrtilles
  • Quelques fraises
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • Noix de pili
  • Une pincée de spiruline bleue.

Préparation :

  1. Il suffit de tout mettre dans le blender.
  2. Et voici le résultat. Bol à smoothie très délicieux.
  3. Décorez avec des ingrédients entiers.

4. Blondies végétaliennes aux pépites de chocolat !

Ces Blondies végétaliens aux pépites de chocolat sont gluants, riches et délicieux ! Ils sont aussi très faciles à faire et ne demande que quelques ingrédients.

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Ingrédients

  • 1/2 tasse (113 g) de beurre végétalien fondu
  • 1 tasse (200 g) de sucre granulé, de sucre de coco ou de cassonade foncée
  • 1/3 tasse (67 g) de yaourt sans produits laitiers
  • 1/2 tasse de courgettes finement râpées et légèrement pressées d’eau
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 2/3 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 3/4 – 1 tasse de pépites de chocolat végétalien

Préparation

1. Préchauffer le four à 175°C et tapisser un plat de cuisson de papier cuisson.

2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le beurre végétalien fondu et le sucre.

3. Ajouter le yaourt sans produits laitiers, l’extrait de vanille et les courgettes râpées et bien mélanger.

4. Ajoutez le sel, la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique, et utilisez votre ustensile pour mélanger uniformément les ingrédients.

5. Incorporer les pépites de chocolat.

6. Versez la pâte dans votre plat de cuisson préparé.

7. Cuire les blondies au four pendant 25-20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.

8. Retirer du four et laisser refroidir les blondies dans le moule pendant 10 minutes avant de les trancher. Trancher et servir. Prendre plaisir!

5. Pain d’avoine à la banane et au Yaourt !

Ce pain d’avoine aux bananes et avec du yaourt est la collation rapide parfaite ou le petit déjeuner sur le pouce ! Rempli d’avoine à grains entiers, de bananes fraîches et de yaourt grec, c’est une gâterie saine et délicieuse qui vous rassasiera toute la matinée.

Instagram : @the_dietitian_mum

Ingrédients

  • 2 grosses bananes mûres écrasées
  • 1/4 tasse de noix concassées
  • 1,5 tasse d’avoine mélangée à de la farine d’avoine dans un robot culinaire
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 oeuf
  • 3/4 tasse de lait au choix (ajouter un peu plus si nécessaire)
  • 1-2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1 pot de yaourt au citron pour la garniture
  • Noix extra concassées pour la garniture

Préparation

  1. Combinez tous les ingrédients dans un bol à mélanger.
  2. Bien mélanger.
  3. Verser le mélange d’avoine dans une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
  4. Cuire au four environ 10-15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur le dessus et bien cuits.
  5. Laisser refroidir complètement, puis garnir de yaourt et de noix supplémentaires.
  6. Conserver au réfrigérateur.

6. Salade yaourt, concombre et menthe, un rafraichissement idéal pour l’été !

Vous cherchez une salade délicieuse et rafraîchissante pour vous aider à combattre la chaleur cet été ? Ne cherchez pas plus loin que cette fantastique recette de Yaourt, concombre et à la menthe !

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Ingrédients

  • Une tasse et demi de yaourt grec
  • 3-4 concombres persans ou japonais, pelés, épépinés et coupés en fines tranches
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de menthe fraîche en julienne
  • 1/2 cuillère à café de menthe sèche
  • Sel et poivre au goût

Préparation

1. Combinez les ingrédients : versez le yaourt dans un bol à mélanger profond, puis ajoutez le concombre tranché et épépiné, la menthe fraîche, salez et poivrez au goût.

2. Servir : Transvaser le plat Concombre-Yaourt dans un plat de service, égaliser avec le dos d’une cuillère. Garnir d’un filet d’huile d’olive et de menthe fraîche.

3. Conservez : Conservez le Concombre-yaourt au réfrigérateur jusqu’à cinq jours.

7. Écorce de yaourt, une recette que vos enfants vont adorés !

Vos enfants vont adorer vous aider à préparer cette délicieuse recette d’écorce de yaourt ! C’est une façon amusante et facile de les faire participer à la cuisine.

Instagram: @love.wellness.bliss

Ingrédients

Base de yaourt

  • 500g tasses de yaourt grec
  • 1 cuillère à soupe de miel (au goût)

Garnitures 

  • 5 fraises fraîches coupées en tranches
  • 1/4 tasse de baies bleues, coupées en deux
  • 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat noir
  • 1 cuillère à café de noix de coco râpée

Préparation

  1. Mélanger le yaourt et le miel jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
  2. Tapisser une plaque peu profonde de papier sulfurisé et verser le mélange de yaourt dessus. Étalez-le en fonction de l’épaisseur ou de la finesse de votre écorce. 1 cm d’épaisseur est idéal.
  3. Saupoudrer les baies, les pépites de chocolat et la noix de coco séchée sur le dessus et placer au congélateur pendant 2 à 4 heures ou jusqu’à ce qu’il soit complètement congelé.
  4. Retirer du congélateur et utiliser un couteau bien aiguisé pour briser l’écorce en morceaux.
  5. L’écorce peut être conservée au congélateur dans des sacs à fermeture éclair.

8. Muffins au Yaourt et aux framboises ! Un délice

Ces muffins au yaourt et aux framboise ! L’équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé, avec une texture moelleuse et humide, ils deviendront à coup sûr un petit déjeuner incontournable

Instagram : @cookingkatielady

Ingrédients

Pour les muffins

  • 1/3 tasse de granulé substitut au sucre. 
  • 3 gros oeufs
  • 1 tasse de yaourt grec nature sans gras
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café d’extrait d’amande
  • 1-3/4 tasse de farine d’avoine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2 tasses de framboises surgelées, légèrement décongelées.

Pour la garniture

  • 3/4 tasse de poudre d’avoine
  • 1/3 tasse de granulé substitut au sucre.
  • Zest de 1 citron
  • 4 cuillères à soupe de yaourt grec
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Préparations :

  1. Préchauffer votre four à 175°C. Tapisser un moule à muffins de taille standard avec des moules à cupcakes.
  2. Mélanger tous les ingrédients de la garniture streusel et laisser reposer un peu.
  3. Dans un grand bol, mélanger les œufs et emballer jusqu’à ce qu’ils soient légers et crémeux avec un batteur à main. Incorporer ensuite le yaourt grec, l’extrait de vanille et l’extrait d’amande.
  4. Ajouter les ingrédients secs restants et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
  5. Incorporer les framboises. Répartir la pâte dans vos moules à muffins. Vous aurez plus de pâte – cela fait 18 muffins, vous devrez donc faire un deuxième lot ! Remplissez-les environ aux 3/4 car ils vont beaucoup gonfler !
  6. Répartir uniformément la garniture de streusel sur tous les muffins.
  7. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes et dégustez !

Conseil : si vous voulez faire une version plus riche en protéines, remplacez 1/4 tasse de farine dans les muffins par 30 grammes de poudre de protéines de vanille !

9. Gruau protéiné à l’érable et au Yaourt ! Idéale après le sport

Ce gruau protéiné est le petit déjeuner parfait après une séance d’entraînement ! Il regorge de protéines et de glucides sains, et le sirop d’érable et le yaourt donnent à l’avoine une saveur particulière.

Instagram : @zvooeee

Ingrédients

  • Myrtilles
  • Sirop d’érable
  • Yaourt
  • Fraises
  • Graines de chanvre
  • Noix de cajou
  • Flocons d’avoine protéinés

Préparation

  1. Mélanger le tout dans un bol
  2. Décorer avec des myrtilles et les noix de cajou

10. Roulé au yaourt ! Une délicieuse recette traditionnelle

Le roulé au yaourt est une délicieuse recette traditionnelle qui peut être appréciée par toute la famille. Tout le monde va adorer !

Instagram : @thechocolatyne

Ingrédients

  • 200g de sucre
  • 2 cuillères à soupe pleines de farine
  • 40g de beurre fondu
  • 2 yaourts (yaourt au miel si disponible)
  • 6 œufs

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sucre.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et bien battre au fouet jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
  3. Déposer la pâte sur une plaque préalablement graissée recouverte de papier sulfurisé.
  4. Cuire dans un four préchauffé à 180°C degrés pendant 15 minutes.
  5. Démouler sur un torchon humide saupoudré de sucre et rouler quand elle est encore chaude à l’aide de celui-ci.
  6. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur jusqu’à refroidissement.
  7. Servir bien frais

11. Barres de yaourt glacé aux fruits rouges !

Vous cherchez une façon délicieuse et saine de vous rafraîchir ? Alors ne cherchez pas plus loin que ces barres de yaourt glacé aux baies mélangées ! Faites avec de yaourt, de baies mélangées et de dattes, ces barres sont la friandise parfaite qui ne vous fera pas culpabiliser.

Instagram : @emilymnutrition

Ingrédients

Pour le yaourt aux baies

  • 1 tasse de baies mélangées surgelées
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1,5 tasse de yaourt grec nature
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour la base

  • 5 dattes, dénoyautées (~ 1/4 tasse bombées)
  • 1/2 tasse de flocons d’avoine
  • 1 tasse de noix de pécan crues
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco fondue

Préparation

1. Ajouter les baies dans une petite casserole et chauffer à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient ramollies et puissent être facilement écrasées. Écraser légèrement, incorporer le jus de citron et réserver.

2. Pour faire la base, combiner tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à ce que vous ayez un mélange friable qui colle facilement. Presser au fond d’un petit moule carré tapissé de papier sulfurisé.

3. Dans un petit bol, ajouter le yaourt, le sirop d’érable et la vanille. Remuer pour homogénéiser et verser sur la couche de base.

4. Déposez des cuillerées du mélange de baies sur la surface du yaourt et utilisez un couteau à beurre pour tourbillonner

5. Placer au congélateur pendant au moins une heure ou jusqu’à ce qu’il soit suffisamment solide pour être coupé en barres. Conserver dans un récipient hermétique au congélateur et laisser décongeler quelques minutes avant de déguster

12. Toasts au Yaourt, ils deviendront votre petit déjeuner préféré !

Ces toasts sont la meilleure façon de commencer votre journée ! Ils sont croustillants, délicieux, facile à préparer et peuvent être personnalisés à votre goût.

Instagram : @piattiny

Ingrédients

  • 3 tranches de pain de mie
  • 1 yaourt grec
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de miel / sirop d’érable
  • Baies

Préparation

  1. À l’aide d’une cuillère à café, appuyez sur la partie centrale de la tranche de pain en essayant de créer un creux qui accueillera la garniture.
  2. Battez l’œuf dans un bol et mélangez-le avec le yaourt et le miel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Garnir les tranches de pain avec le mélange et décorer de fruits.
  4. Allumez la friteuse à air et faites cuire avec le mode Air Fry pendant 8 minutes à 180°C.

13. Curry de mangues, une recette exotique au Yaourt !

Si vous avez envie de quelque chose d’exotique, essayez cette délicieuse recette de curry à la mangue ! Préparée avec du yaourt et une variété d’épices, à accompagner avec du riz.

Instagram : @masalaandmore

Ingrédients

  • Mangue mûre – 1 (hachée)
  • Noix de coco râpée – 1/3 tasse
  • Yaourt – 1 tasse
  • Piments rouges séchés – 2
  • Piments verts – 3
  • Graines de moutarde – 1 cuillère à café
  • Graines de cumin – 1 cuillère à café
  • Lentilles noires pelées – 1 cuillère à café
  • Poudre de curcuma – 1/4 cuillère à café
  • Feuilles de curry – quelques-unes
  • Huile de noix de coco – 1 cuillère à soupe
  • Eau
  • Le sel

Préparation

  1. Broyez ensemble la noix de coco râpée, les piments verts et les graines de cumin avec un peu d’eau pour obtenir une pâte fine. Mettez ça de côté.
  2. Dans une casserole à feu moyen, ajouter environ 1 1/2 tasse d’eau avec la poudre de curcuma et les mangues. Porter à ébullition et laisser cuire environ 5 minutes jusqu’à ce que les mangues soient ramollies. Ajouter plus d’eau, si nécessaire. Une fois les mangues cuites, ajouter la pâte de noix de coco moulue et bien mélanger. Ajouter le sel et laisser cuire pendant environ 3-4 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir un peu. Ajouter le yaourt et bien mélanger.
  3. Pour le tempérage, chauffer l’huile de noix de coco dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les graines de moutarde et laissez-les crépiter.
  4. Ajouter les lentilles noires, les feuilles de curry et les piments rouges séchés. Faire sauter jusqu’à ce que les lentilles commencent à brunir.
  5. Retirer du feu et verser le tempérage sur le curry préparé.
  6. Bien mélanger et servir.

14. Rafraichissement de yaourt à la mangue et aux amandes, pour l’été !

Vous cherchez une collation délicieuse et rafraîchissante pour l’été ? Ne cherchez pas plus loin que cette recette de yaourt à la mangue et aux amandes ! Réalisée avec seulement quelques ingrédients simples.

Instagram : @my_adukkalai

Ingrédients

  • Yaourt 1 tasse
  • Pulpe de mangue ½ tasse
  • 1 cuillère à soupe de miel (facultatif) je n’ai pas ajouté car les mangues sont plus sucrées
  • Amandes
  • Safran une pincée
  • Elaichi en poudre une pincée

Préparation

  1. Mixer tous les ingrédients sauf les amandes et le safran
  2. Verser dans un plat plat, ajouter les amandes hachées & le safran. répartir uniformément
  3. Garnir d’amandes ou de l’un des fruits secs de votre choix. Les noix vont bien et donnent une sensation croquante
  4. Couvrir et congeler.

15. Tarte au yaourt et aux mûres

Cette tarte est une délicieuse façon de profiter du goût des mûres dans un dessert unique et satisfaisant. La garniture onctueuse au yaourt vous laissera une sensation magique !

Instagram : @giuliana.bakes

Ingrédients

Base de la tarte :

  • 150g de miettes de biscuits
  • 75g de beurre fondu

La farce :

  • 310g Yaourt nature
  • 400g lait concentré sucré
  • 200g tableau Crème
  • 14g de gélatine en poudre diluer avec 70ml d’eau froide.
  • Extrait de Vanille

Préparation

  1. Mélanger et façonner le fond de tarte dans un moule à cake. Cuire au four à 180°C pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
  • Hydrater la gélatine avec l’eau froide et laisser reposer 5 minutes. Mélangez le yaourt, le lait concentré et la vanille. Fouettez séparément la crème à moitié et mélangez les deux mélanges manuellement. Faire fondre la gélatine et tempérer le mélange en ajoutant un peu du mélange de yaourt dans la gélatine. Ensuite, mélangez les deux mélanges et remplissez le fond de tarte cuit. Laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Décorer avec des mûres (fraîches ou surgelées)

Le yaourt n’est pas seulement délicieux, mais il regorge également de probiotiques qui sont excellents pour la santé intestinale. Les 15 recettes que nous vous avons présentés vous donneront envie de manger du yaourt tous les jours !

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